Geeft plantaardige olie koolstofdioxide af?

Plantaardige olie, afkomstig van planten, bestaat voornamelijk uit triglyceriden:chemische verbindingen bestaande uit vetzuren en glycerol. Wanneer plantaardige oliën worden gebruikt als bakolie of voor industriële doeleinden, ondergaan ze verschillende chemische reacties, afhankelijk van de omstandigheden en het specifieke type olie. Onder normale omstandigheden kunnen plantaardige oliën koolstofdioxide afgeven via twee primaire processen:

1. Verbranding: Wanneer plantaardige olie als brandstof wordt verbrand, ondergaat deze een chemische reactie met zuurstof. Dit proces staat algemeen bekend als verbranding en er komen verschillende gassen vrij, waaronder kooldioxide (CO2). De hoeveelheid geproduceerde kooldioxide hangt af van de hoeveelheid en de samenstelling van de verbrande plantaardige olie.

2. Olieranzificatie: Plantaardige oliën kunnen een chemisch proces ondergaan dat ranzigheid wordt genoemd, waarbij ze reageren met zuurstof in de lucht en verschillende verbindingen vormen, waaronder hydroperoxiden, aldehyden en ketonen. Deze verbindingen kunnen verder ontleden, waarbij koolstofdioxide en andere vluchtige verbindingen vrijkomen. Ranzigheid kan na verloop van tijd optreden tijdens opslag of blootstelling aan hitte, licht of vocht.

Het is belangrijk op te merken dat de hoeveelheid kooldioxide die vrijkomt uit plantaardige oliën doorgaans kleiner is in vergelijking met fossiele brandstoffen zoals oliën op aardoliebasis. Bovendien kan de teelt van olieproducerende planten helpen kooldioxide uit de atmosfeer op te slaan tijdens hun groeicyclus, waardoor mogelijk een deel van de uitstoot tijdens het productieproces wordt gecompenseerd.