Zal het eten van rauwe groenten scheurbuik voorkomen?

Het eten van rauwe groenten kan scheurbuik helpen voorkomen, maar is geen garantie. Scheurbuik is een ziekte die wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine C. Vitamine C wordt aangetroffen in veel groenten en fruit, waaronder sinaasappels, limoenen, grapefruit, tomaten, paprika's en bladgroenten. Het eten van een dieet dat rijk is aan deze voedingsmiddelen kan ervoor zorgen dat u voldoende vitamine C binnenkrijgt om scheurbuik te voorkomen. Sommige mensen moeten echter mogelijk vitamine C-supplementen nemen om de aanbevolen hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen, vooral als ze niet veel fruit en groenten eten.