Stock norm plantaardige olie is een universeel veilige gok voor een snelle mix banaan brood. Op de plank, wordt dit type universeel bakolie typisch label "pure plantaardige olie" of kortweg "plantaardige oliën". Hoewel elk van groenten afgeleide olie technisch kan worden gedefinieerd als plantaardige olie, type olie dat deze generieke label draagt bij de supermarkt is meestal gemaakt van soja-olie, met, in sommige gevallen, een kleine hoeveelheid van andere plantaardige-oils.This soort olie heeft een neutrale smaak, waardoor de smaak van de banaan brood te schitteren door.

Oil Substitutes

Bij het bakken quick-mix banaan brood, kunt u eenvoudig vervangen door andere licht gearomatiseerde oliën voor-soja gebaseerde plantaardige olie. Aanbevolen olie voor het bakken onder meer koolzaad, kokos, palm, zonnebloem en high-oliezuur saffloerolie. U kunt zelfs snijden een van deze oliën met reguliere plantaardige olie als je bijna op, mits u de totale hoeveelheid olie uw recept voor te gebruiken.
Andere Substitutes

Voor een gezond alternatief dat een andere subtiele laag van fruit smaak toevoegt aan uw banaan brood, substituut suikervrije appelmoes naar olie op een 1-op-1 ratio. Vermijd echter het toevoegen van meer dan 1/2 kopje appelmoes aan uw brood; als u meer dan 1/2 kop olie nodig, gebruik dan een half-en-half mengsel van olie en appelmoes. Vergeleken met plantaardige olie, appelmoes packs ongeveer 5 procent van de calorieën en geen vet. Voor een rijke smaak, Betty Crocker adviseert het vervangen van gesmolten boter, margarine of verkorten voor plantaardige olie.
Voorbereiding

Hoewel elke quick-mix banaan brood recept is een beetje anders , de manier waarop je de olie te gebruiken blijft consistent in vrijwel elk type van banaan brood. In een mengkom eenvoudig roeren van de olie of olie substituut - meestal ongeveer 1/3 of 1/4 kop, afhankelijk van de grootte van brood - de snelle brood mix, water of melk en eieren tot het beslag vlot blended. Giet dit beslag in een ingevette brood pan en bak ze zoals aangegeven.