De voedingswaarde voor de vlakte en ei bagels is bijna identiek, met een paar variaties. Bijvoorbeeld, ei bagels hebben iets meer calorieën, op 292 calorieën voor een middelgrote bagel van 3,5 bij 4 inch, terwijl een even grote vlakte bagel heeft 289 calorieën. Wat natrium, gewone bagels hebben ongeveer 561 mg natrium, terwijl eieren bagels 530 mg. Het gehalte aan vet, koolhydraten en eiwitten van gladde en eieren bagels zijn hetzelfde. Omdat deze zijn brood producten, de koolhydraten tellen hoog is, bij 56 g, maar bagels hebben ook 11 g eiwit, wat gunstig is voor veel dieet plannen.
Vitaminen en mineralen

Zowel vlakte en eieren bagels wat vitaminen en mineralen in hen, maar de hoeveelheden zijn relatief klein in vergelijking met volkoren of volkoren bagels. Plain bagels een grotere hoeveelheid mineralen met meer kalium en calcium, maar ei bagels hebben iets ijzer. Ei bagels bevatten meer vitamines, in het bijzonder vitamine A, die vlakte bagels niet hebben, en een hoger niveau van foliumzuur.
Taste

Het verschil in smaak bij de keuze tussen een vlakte en ei bagel zal grotendeels afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Omdat vlakte bagels zijn meer algemeen bekend en hebben meer keuzes voor zover spreads en toppings, kunnen ze meer worden gekozen. Ei bagels, aan de andere kant, hebben beperkte aanvullende toppings en voedsel, maar ze hebben een meer uitgesproken smaak.
Beschikbaarheid

De beschikbaarheid van vlakte en ei bagels varieert op basis van waar je ze wilt kopen. In de supermarkt, beide beschikbaar, deze gemeenschappelijk smaken, samen met de volkoren en bosbessen variëteiten. Als u wilt een bagel van een fast food restaurant of cafe te krijgen, kunt u worden hard ingedrukt om een ​​ei bagel vinden; vlakte bagels zijn beschikbaar overal bagels worden verkocht vanwege hun populariteit.