Hoe te Lichte Luchtige Italiaans brood verdienen met een KitchenAid

Een KitchenAid mixer is een handige aanrecht apparaat dat wordt geleverd met een grote selectie van gehechtheid accessoires. Deze bijlagen allemaal hanteren verschillende mixen taken. De deeghaak attachment kun je brooddeeg mengen van de grond af met gemak. De volgende keer dat je trek een lichte, luchtige brood van Italiaans brood, sla de supermarkt en maken een thuis voor een fractie van de kosten.
Wat je nodig hebt
KitchenAid mixer
Flour
Gist
Salt
Sugar
Cookie sheet
instructies

1. Bevestig de haak deeg om uw mixer. Als u niet de eigenaar van een haak deeg, met de platte klopper bevestiging.
   

2. Combineer 2 kopjes bloem met 2 el. suiker, 2 el. zout en 1 eetl. quick-rise gist. Voeg de ingrediënten om uw mengkom en roer lichtjes met een vork.
   

3. Verhit 1 kopje water en 1/4 kopje melk tot ongeveer 110 graden Fahrenheit en giet het in droge mengsel. Laat het water dat is te warm of te koud niet toevoegen, omdat dit kan voorkomen dat de gist van stijgende. Lichtjes Roer met een vork te bevochtigen.
   

4. Zet uw mixer en klop op de nummer 4 setting voor ongeveer 1 minuut. Voeg langzaam bloem 1/4 kopje per keer tot het deeg natuurlijk trekt weg van de zijkanten van de mixer en vormt een solide bal.
   

5. Haal het deeg uit uw stand mixer en roll on een licht met bloem bestoven werkvlak tot het lijkt op een brood van Italiaans brood. Leg ze op een grote ingevette bakplaat en zet ergens warm. Laat rijzen 45 tot 60 minuten, of tot de triples deeg in omvang.
   

6. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bak het brood gedurende 30 tot 40 minuten, of tot de buitenkant verandert een licht goudbruin. Laat afkoelen alvorens te snijden.