Hoe te bakken Hamburger Buns (9 stappen)

De meesten van ons de tijd nemen om onze hamburgers te maken vanuit het niets, maar dan gebruiken we broodjes gekocht van de winkel. Het is lonend hamburger broodjes zelf te maken. Het maken van broodjes hamburger klinkt ontmoedigend, maar het is heel gemakkelijk en vereist slechts een paar basisingrediënten.
Wat je nodig hebt
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
volkoren meel 2 kopjes
1/3 cup tarwekiemen
2 pakketten actieve droge gist
2 theel. zout
2 kopjes melk
1/4 kopje suiker
1/4 kop plantaardige verkorten
Mengkom
Saucepan
Grote kom
Plastic wrap
Baking sheets
instructies

1. Combineer de volgende ingrediënten in een mengkom: 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 1/2 kopjes van tarwemeel, tarwe kiem, zout en gist.
   

2. Over middelhoog vuur, smelt de verkorting in een steelpan. Zodra het bakvet is gesmolten, voeg de melk en suiker. Roer tot de suiker volledig is opgelost en haal van het vuur.
   

3. Giet de inhoud van de pan aan de mengkom en meng met een elektrische mixer.
   

4. Voeg de rest van de bloem voor alle doeleinden en de rest van het tarwemeel. Meng tot alle ingrediënten worden gecombineerd en het deeg is weggetrokken van de zijkanten van de mengkom.
   

5. Kneed het deeg.
   

6. Zet het deeg in een grote kom en dek het af met plasticfolie. Zet het opzij en wacht tot het deeg rijzen. Dit kan tot twee uur.
   

7. Haal het deeg in 16 stukken en werken ze in kringen.
   

8. Stel de ballen deeg op een ingevette bakplaat. Laat de ballen deeg rijzen ongeveer een uur, tot aan de zijkanten van de deegballen beginnen te raken.
   

9. Stel de hamburger broodjes in een voorverwarmde oven op 350 graden C. Bak de broodjes voor 20 minuten. Laat de broodjes afkoelen alvorens te snijden ze open voor hamburgers.