het recept voor appelbrood?

Ingrediënten:

- 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

- 1 theelepel zuiveringszout

- 1 theelepel gemalen kaneel

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter, verzacht

- 3/4 kop kristalsuiker

- 3/4 kop verpakte lichtbruine suiker

- 2 grote eieren

- 1 theelepel vanille-extract

- 2 kopjes geschilde en gehakte appels (ongeveer 3 middelgrote appels)

- 1/2 kop gehakte walnoten (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een broodvorm van 9x5 inch in en bebloem deze.

2. Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, de kaneel en het zout. Zet opzij.

3. Klop de boter, de kristalsuiker en de bruine suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Klop de eieren één voor één erdoor en roer vervolgens de vanille erdoor.

4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen. Voeg eventueel de appels en walnoten toe.

5. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak gedurende 55-60 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

6. Laat het brood 10 minuten in de pan afkoelen voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen.

Geniet van je heerlijke appelbrood!