Waar hebben pretzels hun vorm gekregen?

Zoutjes hebben een interessante geschiedenis achter hun vorm. Er wordt gezegd dat ze hun oorsprong vonden in de 7e eeuw, in Zuid-Duitsland en Oost-Frankrijk, waar ze voor het eerst 'pretiola' werden genoemd, wat Latijn is voor 'weinig beloning'.

Een van de meest populaire verhalen over hoe pretzels hun vorm kregen, is dat een monnik een brood wilde maken dat zo uniek en lekker was dat het de moeite waard zou zijn om als beloning te worden gegeven. Hij draaide het deeg in de vorm van de armen van een kind gekruist in gebed. Men dacht ook dat de vorm de heilige drie-eenheid vertegenwoordigde.

Een andere theorie is dat pretzels oorspronkelijk werden gebruikt als leermiddel voor kinderen om het concept van de heilige drie-eenheid te illustreren, met drie strengen die de Vader, de Zoon en de Heilige Geest vertegenwoordigen.

Toen pretzels populair werden, werden er verschillende variaties ontwikkeld, en de vorm evolueerde in de loop der jaren. Ze werden uiteindelijk de gedraaide, geknoopte vorm die we vandaag de dag kennen en zijn een populair tussendoortje geworden waar wereldwijd van wordt genoten.