Wat rot eerst een banaan of stuk brood?

Een banaan rot doorgaans sneller dan een stuk brood. Bananen zijn een fruitsoort en fruit heeft de neiging sneller te rotten dan andere soorten voedsel, omdat ze veel water en suiker bevatten, wat beide ideale omstandigheden zijn voor de groei van bacteriën en schimmels. Brood daarentegen is een bewerkt voedingsmiddel dat minder water en suiker bevat en daardoor minder vatbaar is voor bederf. Bovendien kunnen de conserveermiddelen in brood de groei van bacteriën en schimmels helpen vertragen.