Hoe maak je maïsmeel voor tortillachips?

Om maïsmeel voor tortillachips te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

* 1 kopje gedroogde witte maïskorrels

* 1 kopje water

Instructies:

1. Breng water in een grote pan aan de kook.

2. Voeg maïskorrels toe en kook ongeveer 15 minuten of tot de maïs zacht is.

3. Giet de maïs af en laat iets afkoelen.

4. Eenmaal afgekoeld, doe de maïs in een blender of keukenmachine en mix tot hij een fijne consistentie heeft bereikt.

5. Verdeel het maïsmeel op een bakplaat en bak op 200 graden Fahrenheit gedurende ongeveer 2 uur of totdat het volledig droog is.

6. Bewaar het maïsmeel, zodra het droog is, in een luchtdichte verpakking.

Dit zelfgemaakte maïsmeel kan worden gebruikt om tortillachips te maken door wat zout, olie en water toe te voegen en ze in een koekenpan te koken.