Welk voedsel kun je bewaren met diepvriezen?

Veel verschillende soorten voedsel kunnen worden geconserveerd met behulp van diepvriezen, omdat diepvriezen het bederf door microbiële groei en enzymreacties vertraagt ​​of stopt door water in voedsel in ijskristallen te veranderen. Hier zijn enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen die kunnen worden bewaard door middel van diepvriezen:

Fruit :

- Bessen (zoals aardbeien, frambozen, bosbessen)

- Kersen

- Abrikozen

- Perziken

- Druiven

- Pruimen

- Mango's

- Ananas

- Bananen (invriezen na pureren of snijden)

Groenten :

- Erwten

- Maïs

- Groene bonen

- Broccoli

- Bloemkool

- Wortelen

- Asperges

- Paprika's

- Spinazie

- Tomaten (diepvries zongedroogde tomaten, tomatenpuree)

Vlees, gevogelte en vis :

- Rundergehakt

- Steaks

- Karbonades

- Gebraden

- Kippenborsten

- Hele kippen

- Kalkoengebraad of borsten

- Visfilets

- Schaaldieren

Gebakken goederen :

- Brood

- Taarten

- Koekjes

- Muffins

- Taarten

- Pizzadeeg

Zuivelproducten :

- Boter

- Roomkaas

- Geraspte kaas

Anderen :

- Soepvoorraden

- Sauzen

- Overgebleven gekookte gerechten