Schuimt warme melk beter op dan koude melk?

Nee, koude melk schuimt eigenlijk beter dan warme melk. Het vetgehalte en de textuur van koude melk maken het geschikter om op te schuimen. Opgewarmde melk resulteert in grotere, minder dichte belletjes die niet zo aangenaam zijn en niet zo lang aanhouden.