Microwaved eieren kunnen rubberachtig zijn als gaar, maar ze zijn heerlijk zachte wanneer correct gekookt. Spray de binnenkant van een kleine ramekin of magnetron-safe kom met koken spray of borstel het met gesmolten boter. Crack een ei in de schaal, gebruik een vork om de dooier breken en draai het in de witte en dek de schaal losjes af met plastic folie, zodat stoom kan ontsnappen. Magnetron het ei voor ongeveer 45 seconden op matig hoog vuur of ongeveer 70 procent macht. Flip het ei met een vork om te controleren of de onderzijde wordt gekookt; als het niet, magnetron voor nog eens 15 seconden.
in een koekenpan

Een gebakken ei is de juiste keuze als je hunkeren naar een diner-stijl ontbijt sandwich. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Spray de pan met koken spray als je kijken calorieën, of smelten een kleine klont boter in het midden van de pan als rijke smaak is uw prioriteit. Crack een ei in de hete pan en laat het koken tot de witte bijna is ingesteld, ongeveer twee tot drie minuten. Flip het ei, naar beneden te duwen op de dooier om het te breken, en koken voor een minuut langer. De witte moet volledig worden ingesteld.
Andere methoden om Probeer

Kook een ei 's nachts als je' s ochtends te worden gestoord voor het koken, of als u een on the-go sandwich die koud kan worden gegeten. Bedek de eieren met water in een pan en breng het water aan de kook. Draai het vuur onder het overdekte pot en start een timer: laat medium eieren zitten in het warme water gedurende 12 minuten, grote eieren voor 15 minuten en extra grote eieren voor 18 minuten. Pocheer de eieren voor een open-gezicht sandwich in de stijl van Eggs Benedict, of om een ​​publiek te imponeren komen voor het ontbijt. Bakken eieren vlakte wordt niet aanbevolen, omdat het uiteindelijke resultaat kan rubberachtig en zeker niet lekkerder dan eieren gekookt door andere methoden.
Bouw van een Sandwich

Denk buiten de typisch ontbijt sandwich van ei, kaas en worst. Le Cordon Bleu suggereert het koppelen van het ei met restjes kip, greens, geroosterde rode paprika en mayonaise op een maanzaad of alles bagel. Spread toast met gepureerde avocado of pesto en voeg het ei en gesneden tomaat, sandwich of een gebakken ei, gebakken spinazie en champignons in een Engels muffin. Gebruik plakjes koude hardgekookt ei in een sandwich van bacon, sla en tomaat. Met uitzondering van deze die gekookt moeten eieren hot genieten. Bereid de rest van de sandwich voor het koken eieren.