Wat kun je gebruiken om eieren te vervangen?

Vlas eieren :Meng 1 eetlepel gemalen lijnzaad met 3 eetlepels water.

Chia-eieren :Meng 1 eetlepel chiazaad met 3 eetlepels water.

Appelmoes :Vervang 1/4 kopje ongezoete appelmoes voor elk ei.

Banaan :Pureer de helft van een banaan ter vervanging van elk ei.

Zijdentofu :Meng 1/4 kopje zijden tofu voor elk ei.

Aquafaba (kikkererwtenpekel) :Gebruik voor elk ei 3 eetlepels aquafaba (het vocht uit een blikje kikkererwten).

Eiervervanger :Volg de instructies op de verpakking.

Veganistische eiervervanger :Verkrijgbaar in de meeste supermarkten.