Wie heeft eierdrank uitgevonden?

Er is geen specifiek verslag van wie de eierdrank precies heeft uitgevonden. De oorsprong ervan is echter terug te voeren tot het middeleeuwse Europa, waar een soortgelijk drankje genaamd "posset" populair was. Deze drank werd gemaakt met warme melk of bier, gestremd met wijn of bier. In de loop van de tijd evolueerde posset naar eierdrank, waaraan losgeklopte eieren en kruiden zoals nootmuskaat en kaneel werden toegevoegd.