Waarom worden eieren duivels genoemd?

De oorsprong van de naam "deviled eggs" is onzeker, maar er zijn verschillende theorieën.

De voedseltheorie van de duivel: Eén theorie suggereert dat de naam afkomstig is van de pittige of vurige smaak van het gerecht. In het verleden werd gekruid voedsel vaak geassocieerd met de duivel of de hel.

Mosterdtheorie: Een andere theorie suggereert dat de naam is afgeleid van het traditionele gebruik van mosterd in deviled eggs. In bepaalde regio's en keukens werd mosterd beschouwd als een gedurfde of gedurfde smaakmaker, en daarom kan de term 'deviled' zijn gebruikt om de smaakvolle toevoeging van mosterd te benadrukken.

Europese invloedstheorie: Het is ook mogelijk dat de naam Europese wortels heeft. In sommige Europese talen werd het woord "deviled" gebruikt om gerechten te beschrijven die gemaakt waren met een heet of pittig ingrediënt. De Franse term "œufs en diable" (eieren in de stijl van de duivel) verwijst bijvoorbeeld naar een soortgelijke bereiding van gevulde eieren met een pittige vulling.

Symbolische betekenis: Sommigen speculeren dat de naam een ​​symbolische of speelse betekenis kan hebben, verwijzend naar de ondeugende of ondeugende aard van het gerecht, waardoor het een ironische naam is voor een heerlijk aperitief.

Ondanks de onzekerheid rond de exacte oorsprong van de naam 'deviled eggs', is het een veelgebruikte en erkende term geworden voor dit klassieke gerecht dat over de hele wereld wordt genoten.