Wat is gebakken ei?

Gebakken ei is een kooktechniek waarbij een ei in hete olie of vet in een koekenpan wordt gekookt. Het ei wordt meestal in de pan gebroken en gekookt totdat het wit is uitgehard en de dooier tot de gewenste gaarheid is gekookt. Gebakken eieren kunnen te gemakkelijk, medium of te hard worden gekookt, afhankelijk van hoe lang ze gaar zijn. Ze kunnen ook worden bereid met andere ingrediënten, zoals spek, ham of groenten, om een ​​verscheidenheid aan gerechten te creëren.

Hier is een basisrecept voor gebakken eieren:

Ingrediënten:

- Eieren

- Zout en peper naar smaak

-Olie of boter voor het invetten van de pan

Instructies:

1. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

2. Voeg olie of boter toe aan de pan.

3. Breek de eieren in de pan.

4. Breng op smaak met zout en peper.

5. Kook de eieren 2-3 minuten, of tot het eiwit gestold is en de dooier tot de gewenste gaarheid is gekookt.

6. Serveer onmiddellijk.