Kun je eieren eten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken?

Hoewel het over het algemeen niet wordt aanbevolen om eieren te eten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, kan de versheid ervan op een aantal manieren worden beoordeeld:

1. Visuele inspectie:

- Controleer de eierschaal op scheuren of tekenen van schade.

- Zoek naar eventuele verkleuringen of vlekken op het oppervlak van het ei.

2. Vlottertest:

- Vul een kom met koud water en plaats de eieren er voorzichtig in.

- Verse eieren zinken en liggen plat op de bodem.

- Eieren die naar de oppervlakte drijven of dobberen zijn waarschijnlijk oud en moeten worden weggegooid.

3. Geurtest:

- Breek het ei in een aparte kom.

- Als het een vieze geur heeft, kun je het het beste weggooien.

4. Dooierconsistentie:

- Verse eieren hebben stevige, ronde dooiers die goed rechtop blijven staan.

- Naarmate een ei ouder wordt, kan de dooier platter worden en zich verspreiden.

5. Vervaldatum:

- Hoewel dit niet onfeilbaar is, wordt toch aanbevolen om de vervaldatum op de doos als richtlijn te volgen.

Houd er rekening mee dat het consumeren van verlopen eieren een risico kan vormen op door voedsel overgedragen ziekten zoals Salmonella, dus u kunt het beste voorzichtig zijn. Als je het niet zeker weet of als de eieren tekenen van bederf vertonen, kun je ze altijd beter weggooien.