Hoe om te koken Goetta

Goetta is een heerlijk ontbijt worst en haver patty. Het recept komt eigenlijk uit Duitsland, maar deze dagen het gerecht wordt het meest genoten in Cincinnati en de omgeving. It & rsquo; s belangrijk om jezelf te geven genoeg tijd om goetta maken als je nodig hebt om het vlees en havermout patty bereiden op voorhand, meestal de nacht vóór als de havermout moet worden gekookt voor twee uur, dan is de hele mengsel moet volledig zijn gekoeld. U kunt genieten van goetta op eigen of voeg hete ahornsiroop aan de patty voor een zoete en hartige smaak
wat je
& frac12 nodig.; lb rundergehakt
& frac12; lb gemalen varkensvlees
4 kopjes water
1 & frac14; cup pinhead havermout
& frac12; grote, gesneden ui verhuur 3 laurierblaadjes
2 theel. zout
& frac14; tl. peper
Kookpan
Bacon vet
Brood pannen
Skillet
instructies

1. Breng het water aan de kook in een grote pan.
   

2. Roer de havermout, zout en peper toe zodra het water kookt. Draai het vuur laag, dek af en laat gedurende 2 uur. Roer het mengsel vaak om te verzekeren dat het volledig kookt door.
   

3. Voeg het vlees, laurier en de ui en meng.
   

4. Verwijder de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen gedurende een uur. Zodra het mengsel afkoelen, zet het in brood pannen en zet in de koelkast. Het scheiden van het mengsel zal helpen bij het sneller relaxen.
   

5. Neem het mengsel uit zodra het is volledig gekoeld.
   

6. Snijd de goetta in dikke plakken, over & frac12; een inch dik.
   

7. Verwarm het spek vet in de koekenpan op middelhoog vuur.
   

8. Plaats de goetta sneetjes in de koekenpan en bak aan elke kant tot de patty bruin wordt. Serveer warm.