Hoe naar Chicken & maken; Wafels

Kip en wafels zijn zuidelijke favorieten. De wafel wordt meestal gemaakt met een pluizige zelfgemaakte beslag gegoten in een wafelijzer en warm geserveerd met boter en warme siroop. De kip is gebakken en gekruid tot in de perfectie. Kip en wafels zijn op elk moment van de dag geserveerd in restaurants in heel het Zuiden.
Wat je nodig hebt
Wafelijzer
2 kopjes bloem
2 kopjes gecondenseerde melk
3 eiwitten
3 eidooiers
1 theelepel zout
1/2 eetlepel vanille-extract
2 eetlepel suiker
2 eetlepel olie voor wafels
1 theelepel bakpoeder
£ 3 kip stukken
1 kop karnemelk
1 kopje bloem
1 eetlepel zout
1 theelepel gemalen peperkorrels
1 kop plantaardige olie om te bakken Kip
Basic Waffle Recept

1. Coat het wafelijzer met bakolie door het nemen van een papieren handdoek en wrijven de olie over de bovenste en onderste roosters. Verwarm het wafelijzer tot een temperatuur van 200 graden Fahrenheit of hoog vuur. Meng bloem, bakpoeder, zout, melk, suiker en vanille in een kom. Hand-roer de ingrediënten tot het beslag glad is.
   

2. Klop de eierdooiers en eiwit in twee afzonderlijke kommen. Voeg de eierdooiers aan het bloemmengsel. Roer het mengsel tot de eieren niet meer zichtbaar. Klop de eiwitten tot ze piek. Vouw de eiwitten in het bloemmengsel. De eiwitten geven de wafels een lichte en pluizige textuur
   

3. Schenk & frac12.; kop van de wafel mengsel op het midden van het wafelijzer. Sluit het deksel en bak de wafel ongeveer drie minuten of tot stoom stopt uit de randen van het wafelijzer. Verwijder de wafel en plaats deze in een 250-graden oven. Ga verder met de resterende beslag en zet de wafels in de oven om warm te blijven terwijl je de gebraden kip te bereiden.
   Basic Fried Chicken
   

   1. Plaats stukken kip in een ondiepe pan. Giet karnemelk over de kip. Laat de kip te genieten in de karnemelk tot 20 minuten in de koelkast. Draai de stukken kip om de vacht van alle kanten met karnemelk. Hoe langer de kip stukken blijven in de karnemelk de meer smaak van de kip zal hebben.
      

   2. Meng bloem, zout en gemalen peper in een grote plastic zak. Schud de zak om de extracten te mengen in de bloem. Voeg de stukken kip om de zak en schud de vacht alle kanten. Plaats niet meer dan twee stukken in de zak op een moment om grondig vacht elk stuk.
      

   3. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de stukken kip de hete olie in een enkele laag. Verlaag de warmte naar medium en kook ongeveer 15 minuten aan elke kant. Voeg een extra 10 minuten tot bruin de kip.
      

   4. Combineer deze twee zuidelijke favorieten om je kip en wafels gerecht te creëren. Top wafels met vers fruit of ahornsiroop en serveer met uw favoriete drankje.