De fundering van grote Franse toast is stevig brood dat is gewoon een beetje muf. Kijk voor ongesneden broden in dag-oude gedeelte van uw bakkerij. Brioche, challah of stokbrood zijn allemaal goede keuzes. Snijd het brood in 3/4 tot 1-inch schijven, of vraag uw bakker om het snijden voor u.

Als je dag oud brood niet kan krijgen, lag gesneden vers brood op een vel pan en laat het zitten 's nachts, of licht toast de schijfjes in een oven ingesteld op 200 graden Fahrenheit. Hoe droger het brood is; hoe beter het zal genieten van de vla.
Maak het eimengsel

Simple French toast vereist een mengsel van eieren en een combinatie van melk, half-en-half , of crème. Houd het duidelijk of gebruik het mengsel om een ​​laag van smaak te nemen in uw wentelteefjes. Specerijen, zoals gepoederde kaneel, nootmuskaat of gember toe te voegen. Voor een alleen voor volwassenen te behandelen, voeg een scheutje van uw favoriete likeur.
Verwerk roomkaas

De eenvoudigste manier om de zoete rijkdom van roomkaas toe te voegen aan uw Frans toast is om een ​​glazuur te maken. Klop 1 deel kamertemperatuur roomkaas tot 2 delen poedersuiker en 1 deel zachte boter. Besprenkel het glazuur over hete Franse toast.

Als u wilt uw gasten te imponeren - of maak een gastronomische traktatie - een roomkaas vulling voor uw Franse toast. Klop zacht roomkaas met poedersuiker en een paar druppels vanille naar smaak. Voeg meer suiker of vanille totdat het vullen van het niveau van zoetheid u bereikt. Gebruik de vulling zoals het is, of nemen uw favoriete bessen, specerijen of semi-zoete chocolade chips.

Snijd een spleet in de lengte in het midden van elk sneetje brood, zorg ervoor dat u helemaal door te snijden. Doe 2 of 3 eetlepels van het vullen in de zak. Doe niet te veel, of de roomkaas zal uitstralen tijdens het koken.
Kook de Franse Toast

Geniet van de Franse toast in het eimengsel. U kunt het genieten voor zo weinig als 3 tot 4 minuten of 's nachts.

Kook de Franse toast tot het goudbruin aan de buitenkant en bereikt een interne temperatuur van 160 graden F. Als je hebt verzameld de Franse toast de avond ervoor, de makkelijkste manier om te koken is het in de oven. Bak bij 425 graden van F 20 tot 25 minuten.

Als u de montage van de Franse toast onmiddellijk vóór het koken, kunt u het bakken of koken op een bakplaat of in een koekenpan. Coat de koekenpan met koken spray en zorgvuldig plaats de Franse toast in het midden van de pan. Koken voor 2 minuten aan elke kant.

Als u koken voor een menigte, een grillplaat kunt u koken 4-6 stukken van Franse toast op een moment. Volg dezelfde procedure als voor de pan en houd afgewerkte plakjes warm in de oven terwijl u kookt.