Hoe u uw Pancakes Van Wezen Flat (6 stappen)

De warme, zachte pannenkoeken zijn een zoete traktatie ideaal om te dienen bij het ontbijt, of wanneer een verlangen stakingen. Echter, als je ze niet goed te maken, uw pannenkoeken misschien plat en onsmakelijk blijken. Flat pannenkoeken worden veroorzaakt door overkoken en oneigenlijk voorbereiding van het beslag. Om uw pannenkoeken te houden van zijn flat, zorgen voor 35 minuten naar het beslag klaar is voordat u uw maaltijd te koken. De methode om pannenkoeken te houden pluizig werkt met vrijwel elke pannenkoekbeslag recept of meng.
Wat je nodig hebt
Klop
plasticfolie
Skillet
koken spray of boter
Spatel
Fork
instructies
1

Klop de pannenkoekbeslag snel en niet stoppen totdat het glad is. Elimineren van alle van de bosjes van het beslag zal helpen vormen een lichte consistentie, wat resulteert in pluizige pannenkoeken.
2

Laat het beslag op te zetten voor 30 minuten na het zwaaien het, die met een vel plasticfolie . Terwijl het beslag zet het zal ongeveer 50 procent volume te krijgen; zorg ervoor dat de kom het in zijn geschikt voor deze stijging. Laat het beslag niet roer nadat het is ingesteld, omdat dit deel van de zachte textuur te elimineren.
3

Kook de pannenkoeken op een koekenpan op een middellange lage temperatuur. Verwarm de pan en smeer het met een dun laagje van koken spray of boter. Laat het aan hitte gedurende drie minuten voordat je giet het beslag op de pan.
4

Draai de pannenkoeken bij het beslag op de top vormen kleine belletjes. Dit geeft aan dat de onderzijde van de flens gebeurt koken en boven gereed te verwarmen. Als u de pannenkoek laten te lang, vindt u de bodem te verbranden en eindigen met platte pannenkoeken.
5

Druk niet op de pannenkoeken terwijl ze koken. Hoewel het verleidelijk is om op de pannenkoek met uw spatel om het sneller te koken, dit elimineert een deel van de lucht en maakt ze plat.
6

Controleer de pannenkoek's "doneness" door het opheffen van de rand met een spatel. Wanneer de bodem is goudbruin, por een vork in het midden van de flens om te zien of het beslag wordt helemaal gaar. Als de vork komt er schoon, verwijder de pannenkoek uit de pan. Als het beslag op het, laat de pannenkoek op de pan en laat elke minuut met de vork.