Smeltpunt van een koekenpan?

Koekenpannen zijn doorgaans gemaakt van metalen met hoge smeltpunten, zoals roestvrij staal, gietijzer of aluminium. De smeltpunten van deze materialen zijn:

- Gietijzer:1150 °C (2102 °F)

- Roestvrij staal:1455-1482 °C (2651-2700 °F)

- Aluminium:660,32 °C (1220,78 °F)

Deze smeltpunten liggen ruim boven de temperaturen die worden gebruikt voor frituren, die doorgaans rond de 200-300 °C liggen.