Hoe maak je een pannenkoek?

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 2 theelepels bakpoeder

- 1/2 theelepel suiker

- 1/2 theelepel zout

- 1 ei

- 1 kopje melk

- 1 eetlepel gesmolten boter

-Olie of boter voor het invetten van de pan

Instructies:

1. Meng droge ingrediënten:

- Klop in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout tot een geheel.

2. Meng natte ingrediënten:

- Klop in een aparte kom het ei, de melk en de gesmolten boter tot alles goed gemengd is.

3. Combineer natte en droge ingrediënten:

- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen. Kleine klontjes zijn oké. Te lang mixen kan resulteren in dikke pannenkoeken.

4. Verwarm een ​​pan:

- Verwarm een ​​licht geoliede of beboterde bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur.

5. Giet het beslag:

- Giet met een pollepel of maatbeker voor elke pannenkoek een kwart kopje beslag op de hete bakplaat.

6. Koken:

- Laat de pannenkoeken 2-3 minuten koken, of totdat er belletjes op het oppervlak ontstaan. Zorg ervoor dat u ze niet te vroeg omdraait, anders zullen ze scheuren.

7. Omdraaien:

- Wanneer de randen er droog uitzien en er zich belletjes op het oppervlak hebben gevormd, gebruik dan een spatel om de pannenkoeken voorzichtig om te draaien.

8. Ga door met koken:

- Bak de andere kant van de pannenkoekjes nog 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn.

9. Serveren:

- Haal de pannenkoeken uit de pan en serveer direct met je favoriete toppings, zoals boter, siroop, fruit, slagroom, of wat je maar wilt.

Tips:

- Laat voor luchtige pannenkoeken het beslag een paar minuten rusten voordat u gaat bakken.

- Doe de pan niet te vol tijdens het bakken van de pannenkoeken. Geef elke pannenkoek voldoende ruimte om uit te spreiden.

- Pas de kooktijd en temperatuur aan op basis van uw fornuis en de dikte die u verkiest voor uw pannenkoeken.

Onthoud dat oefening kunst baart, en dat je pannenkoeken in de loop van de tijd zullen verbeteren naarmate je meer ervaring opdoet. Geniet van je heerlijke zelfgemaakte pannenkoeken!