Hoe laat werd de eerste muffin gemaakt?

Muffins bestaan ​​al sinds de 10e eeuw. Het woord 'muffin' komt van het Oud-Engelse woord 'muffen', wat 'kleine cake' betekent. Muffins werden oorspronkelijk gemaakt met gist, maar tegenwoordig worden ze vaker gemaakt met bakpoeder of zuiveringszout.