Is slagroom een ​​colloïdale oplossing of een suspensie?

Slagroom is een schuim. Het is een dispersie van gasbellen in een vloeistof.

Een oplossing is een homogeen mengsel van twee of meer stoffen. In een oplossing worden de opgeloste deeltjes opgelost in het oplosmiddel en zijn ze niet zichtbaar voor het blote oog.

Een colloïde is een heterogeen mengsel van twee of meer stoffen. In een colloïd zijn de deeltjes groter dan die in een oplossing, maar nog steeds niet zichtbaar met het blote oog.

Een suspensie is een heterogeen mengsel van twee of meer stoffen. In een suspensie zijn de deeltjes groter dan die in een colloïd en zijn ze met het blote oog zichtbaar.