Is het slecht om verlopen bakproducten te bakken?

Het bakken van verlopen bakproducten kan de versheid, kleur, textuur en smaak van het voedsel dat u bereidt, aantasten. Dit kan resulteren in gebakken producten van slechte kwaliteit die niet zo lekker smaken of er niet zo lekker uitzien als wanneer ze met verse ingrediënten zijn gemaakt.

Bovendien kunnen sommige bakproducten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken zorgen opleveren voor de voedselveiligheid als ze schadelijke bacteriën of andere bederfproblemen ontwikkelen. Het eten van gebak gemaakt met verlopen bakproducten kan het risico op door voedsel overgedragen ziekten met zich meebrengen.