Kun je zatarains vispaneermix gebruiken voor het coaten van in de oven gebakken kip?

- 1 pond kippenborsten of dijen zonder vel, zonder botten, in stukken van 1 inch gesneden

- 1 kopje Zatarain's Fish Fry Paneermix

- 1/4 kop plantaardige olie

- 1/4 kopje water

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

2. Meng de vismix en het water in een ondiepe schaal tot een dik beslag.

3. Dompel de stukken kip in het beslag en bestrijk ze gelijkmatig.

4. Leg de stukken kip op een ingevette bakplaat.

5. Besprenkel met olie.

6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot ze gaar en goudbruin zijn.

7. Serveer onmiddellijk met je favoriete kanten.

Tips:

- Gebruik voor het beste resultaat een ondiepe schaal om de stukken kip in het beslag te dopen. Dit zal helpen voorkomen dat het beslag van de kip druipt.

- Als u de kip van tevoren wilt maken, kunt u deze volgens de instructies koken en vervolgens volledig laten afkoelen voordat u deze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart. Wanneer u klaar bent om te serveren, verwarmt u de kip opnieuw in de oven op 175 graden Celsius (350 graden F) tot hij opgewarmd is.

- Dit recept kan ook worden gebruikt met kipfilets of dijen zonder bot of vel. Snijd ze eenvoudig in stukjes van 1 inch en volg dezelfde instructies.

- Zatarain's Fish Fry Breading Mix kan ook worden gebruikt om vis, zeevruchten en groenten te coaten. Volg gewoon dezelfde instructies als voor kip.