Het toevoegen Irish cream uw brownies brengt niet alleen het beslag of glazuur eigen smaak, maar verbetert ook de smaak van de andere ingrediënten door hun vluchtigheid en waardoor ze sterker aroma's en smaakstoffen vrijkomen. Dit is hetzelfde principe achter koppelen wijn met chocolade voor proeverijen. Als zodanig is het belangrijk om zekere voor het onzekere te weinig Ierse room, in plaats overstromingen het beslag of glazuur met de likeur. Te veel alcohol zal niet alleen overweldigen de andere smaken, zal het ook belangrijk vocht toe te voegen, en de extra suiker in de Ierse crème zal het beslag te zoet te maken.
Spike de Batter

Voeg Ierse room aan uw beslag voor een subtiele boost van dronken smaak. Hoewel sommige van de alcohol in de likeur zal branden tijdens het koken, overal 5-75 procent van de alcohol zal blijven. Het toevoegen van te veel Ierse crème kan een bittere smaak te creëren en te overweldigen de chocolade smaak, dus het is best om te beginnen door het mengen in 1 tot 2 eetlepels van de likeur en het aanpassen naar smaak. Als u van plan om meer dan 2 eetlepels Ierse crème toe te voegen aan het beslag, overwegen om de suiker opgeroepen in het recept door een gelijkwaardige hoeveelheid en het toevoegen van een extra eetlepel bloem.
Voeg een Irish Cream glimmertjes

Voor een sterkere dosis Ierse crème smaak, voeg 1 tot 2 eetlepels van de likeur naar uw favoriete glazuur en verspreid over de afgewerkte brownies. Het glazuur kan worden gebruikt, hetzij op traditionele brownies of degenen die ook worden gemaakt met Ierse room. Een eenvoudige buttercream met een scheutje Ierse crème geeft een mooi contrast met de chocolade van de brownies. Als alternatief, roer de likeur in een bitterzoete chocolade glazuur voor een mooie balans met de suiker. Omdat het glazuur niet wordt gebakken, zal geen van de alcohol af te branden. Voeg de Ierse room in kleine doses, proeven tussen elke toevoeging, om te voorkomen dat overweldigend de glazuur.
Craft een Brownie Cocktail

Voor een cocktail geïnspireerd nemen op Ierse crème brownies, voeg een andere geest aan de mix. Halveer de hoeveelheid van de Ierse crème zou je meestal gebruiken en te vervangen door één of twee andere smaken. Hazelnoot en amandel likeur werken goed, vooral wanneer je gehakte noten toe te voegen aan de brownie beslag, samen met de alcohol. Ierse whiskey zal de smaak van de Ierse crème verdiepen zonder toevoeging van meer suiker aan het beslag. Pepermunt likeur werkt ook goed met zowel Ierse room en chocolade. Verder verbeteren van de smaak door het toevoegen van mint chips aan de brownie beslag of mint extract naar een glazuur. Voor een brownie met een vleugje fruit smaak, voeg frambozenlikeur naast de Ierse crème.