Laat uw scotcheroos afkoelen voordat bevriezing, of stoom en condensatie kunnen hun weg maken in de container en afbreuk doen aan de kwaliteit en de knapperigheid van de cookie bars. De laatste stap van het maken van scotcheroos meebrengt gieten je gesmolten chocolade en butterscotch mix over de gepofte rijst graan, maïs siroop en pindakaas mengsel. Als u deze stap hebt voltooid, zodat de scotcheroos te rusten voor 45 minuten voor het snijden ze in bars en bevriezing.
Packing de Treats

Het bevriezen uw scotcheroos in een luchtdichte verpakking zorgt ervoor dat er geen ongewenste vocht doordringt de verpakking. Na het plaatsen van een laag van scotcheroos in de houder, bedekken met een stuk waspapier. Doorgaan gelaagdheid vetvrij papier en bars totdat de container vol is. Na het afdichten van de container, schrijf de datum van opslag op een stukje plakband en bevestig het aan de buitenkant zodat je onthouden wanneer u de bars bevroor.
Invriezen de Bars

Eten blijft eeuwig veilig bij 0 graden Fahrenheit, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw, omdat het onmogelijk is voor bacteriën om te groeien bij deze temperaturen. Maar je moet je scotcheroos verbruikt binnen zes weken na het plaatsen van hen in de vriezer voor een optimale smaak. Als het maken van meerdere batches van scotcheroos in die tijd, plaats de oudste container op de top, zodat je ze eten voordat nieuwere batches.
Ontdooien en Serving

Scotheroos zijn best geserveerd op kamertemperatuur. Na verwijdering van de staven uit de luchtdichte container, in plaats van een enkele laag op een plaat en laat ze ontdooien gedurende 15 minuten. Hierdoor kan de chocolade enigszins zachter en minder bros zijn textuur. Store restjes bij kamertemperatuur gedurende maximaal twee dagen in een luchtdichte verpakking voordat weggooien hen.