Het woord harlekijn oorspronkelijk verwijst naar een nar of joker. Door de lichte, divers gekleurde kostuums van deze komische acteurs, wordt het woord ook gebruikt als een bijvoeglijk naamwoord om iets van de vele heldere tinten beschrijven. Dit is hoe de gewaagde kleurrijke strepen ijs verdiende de naam "harlekijn." Meer in het algemeen wordt dit type van ijs bekend als Napolitaanse, wat betekent dat het zijn oorsprong in Napels, Italië.
Wat maakt Ice Cream Harlekijn?

De bepalende factor van de harlekijn of Napolitaanse ijs is meerdere lagen van verschillende smaken. Meestal Napolitaanse of harlekijn ijs verwijst naar chocolade, vanille en aardbei smaken. Losjes echter Neapolitan- of harlekijn-stijl ijs kan betekenen elke gelaagde assemblage van twee of meer smaken.
Seek It Out

U kunt meestal vinden in ieder geval een doos van de harlekijn ijs label "Napolitaanse" in de vriezer van elke grote supermarkt. Als je op een ijssalon, gewoon bestellen drie primeurs van verschillende smaken. Of maak dit soort ijs thuis door gelaagdheid iets zacht ijs in een brood pan bekleed met perkament of vetvrij papier. Verdeel de eerste laag, het effenen van de bovenkant met een lepel. Bevriezen dan is het voor ongeveer 30 minuten in te stellen, en herhaal met de resterende lagen.
Harlequin Desserts

Stop niet met gewoon ijs. Als u van de trifecta van drie smaken, vooral chocolade, aardbei en vanille-op zoek naar recepten voor andere vormen van harlekijn en Napolitaanse stijl desserts. Maak harlekijn ijs taart, ijs taart of ijs broodjes. Of echt buiten de doos denken met een harlekijn cheesecake of taart.