Gekookte havermout leent een taai-to-kleverige textuur aan gebakken goederen. De recycling van gekookte havermout in secundaire gerechten heeft zelfs zijn weg in kooklessen onder leiding van cateraars en professionele koks, die soms overgebleven havermout toevoegen aan kruidkoek met pecannoten en gekarameliseerde appels. Huiskok Eva Felis van de 1 Big Bite website merkt op dat havermout gekookt is een flexibele centrale ingrediënt dat gecombineerd kan worden met geraspte wortelen, gember en andere gezonde ingrediënten.
Contrasterende texturen

Afhankelijk van het recept gebruikt, toevoegen gekookt havermout een coffeecake kan resulteren in een product dat stevig bovenaan toch zacht en sappig binnen. Sommige koks serveren wat zij noemen pap taarten met klodders yoghurt of crème bij de thee. Robin Sue Joss van de Big Red Kitchen tops haar & quot; bijna kleverige & quot; havermout taart met de contrasterende crunch van geraspte kokos en gehakte pecannoten.
andere toepassingen voor Gekookte Oatmeal

De boeren en stedelijke homesteaders niet graag voedsel verspillen. Sommige voeden overgebleven havermout aan kippen en varkens. Maar de eigenaren van de Beekman 1802 boerderij in Sharon Springs, New York - die in een Cooking Channel tv-show genaamd & quot ster; The Fabulous Beekman Boys & quot; - Ontdekte dat gekookte havermout maakt ook lekker & quot; cakies, & quot; die een sconelike kruising tussen cake en koekjes. Sinaasappelschil en chocolate chips zijn optioneel ingrediënten ze suggereren. Gekookte havermout is ook een goede aanvulling op pannenkoeken.
Soorten Haver voor Coffeecake

Gekookte havermout in vele vormen kan worden gebruikt in coffeecake en andere gebakken goederen. Het graan wordt eerst verfijnd tot hele kernel gries dat-staal gesneden of opgerold zijn. Terwijl havermout zijn het soort dat tot zijn gesneden voor gebruik in direct havermout, staal gesneden haver zijn chewier vlokken van hele haver.