Homestyle wafels worden die gemaakt met melk als de binding vloeibaar bestanddeel. Deze soorten wafels worden gekenmerkt door hun heldere buitenkant en zijn meestal dunner dan hun karnemelk tegenhanger, hoewel ze bevatten nog steeds een lichte en luchtige midden wanneer net gedaan. Gemeenschappelijke ingrediënten in homestyle wafels zijn bloem, zout, suiker, bakpoeder, eieren, plantaardige olie en melk. Top wafels met boter terwijl het nog heet en gebruik de groeven in de wafels zoals ze bedoeld zijn - om toppings houden
Karnemelk Waffle Basics

Karnemelk wafels hebben een iets. zure en unieke smaak die hen onderscheidt van andere op basis van melk wafels. Bekend om hun zachte textuur die is aanzienlijk meer veerkrachtig en luchtig dan homestyle wafels, karnemelk wafels worden gemaakt met behulp van meel, zout, suiker, bakpoeder, plantaardige olie en karnemelk. Typisch gezuurd met zuiveringszout in plaats van bakpoeder, het zuur aanwezig in karnemelk reageert snel met zuiveringszout en neutraliseert haar anderszins metaalsmaak om wafels dat licht, maar toch knapperig zijn creëren.
Waffle Making Primer

Of u maakt karnemelk of homestyle wafels, de stappen zijn meestal hetzelfde. Meng alle droge ingrediënten eerst zodat de leavener goed ondergebracht in het meel. Meng de natte ingrediënten in een aparte schaal voor het storten tezamen met de droge ingrediënten. Gebruik een houten lepel om het beslag enkel tot er niet langer een droge plekken te roeren, maar vermijd over-roeren het beslag. Verspreid een 1/3 kop van het beslag over een licht ingevette, verwarmd wafelijzer en sluit het deksel. Laat wafels koken drie tot vijf minuten, of tot ze bruin en licht crisped. Verwijder wafels met een vork.
Waffle Variations

Zowel karnemelk en homestyle wafels kan worden veranderd om uw eigen persoonlijke smaak. Gebruik volkoren, witte volkoren of een combinatie van meel naar een meer voedselrijke wafel maken dan het gebruik van uitsluitend bloem voor alle doeleinden. Voeg vers fruit, zoals bosbessen of frambozen direct op de top van de wafel beslag in uw wafelijzer wafels vol met vers fruit smaken te creëren. Voeg een handvol ongezoete kokos of gebroken pecannoten naar de top van de wafels in te gaan op het wafelijzer voor heerlijke wafels met unieke smaken.