Hoe te Flour de ouderwetse manier (3 Stappen) Zorg

Neem het idee van het bakken van de grond af naar een geheel nieuw niveau door het maken van je eigen meel. Zonder terug te vallen op stampende graan tussen twee grote platte stenen als in leeftijden verleden, kunt u nog genieten van de ouderwetse goedheid, als gezond en de economie van het malen een verscheidenheid aan verse graan tot meel. Doe het handmatig met een vijzel of een molen of elektronisch met een modern-dag voedsel molen. U kunt kopen of te laten groeien uw eigen granen, zoals tarwe en rogge, of koop rijst, gerst, amandelen of noten op een lokale markt of speciaalzaak.
Wat je nodig hebt
Mortier en een stamper
Manual voedselmolen
Electronic voedselmolen of molen
instructies

1. Met een ouderwetse de hand molen of een van de meer moderne tegenhangers. Voor een echt ouderwetse ervaring, kunt u kleine hoeveelheden meel te maken door het verpulveren van het graan met de hand in een vijzel en stamper. U kunt ook gebruik maken van een handmatige counter-top molen of koffie molen aan uw meel de ouderwetse manier. Handmatige verwerking laat vaak grotere stukjes onbewerkte kaf of schelpen; blijven uw ouderwetse proces door zeven de grond meel door middel van een stuk los geweven doek. Deze benaderingen zijn handmatig arbeidsintensief en het meest geschikt voor die gelegenheden wanneer u slechts kleine hoeveelheden meel nodig.
   

2. Maal je eigen bloem met meer efficiency of in grotere hoeveelheden met maximaal te schakelen naar de elektronische tijdperk. U kunt besteden $ 40 of $ 50 voor een kleine handmatige of elektrische voedselmolen of tot $ 500 voor een zware molen voor thuisgebruik. Dit laatste is het beste voor hard-dop granen of voor mensen die veel van huis meel malen te doen, maar neemt ook een grotere deuk uit zowel uw budget en uw aanrecht ruimte.
   

3. Meet de gewenste hoeveelheid graan in uw molen of de molen. Bestudeer de instructies die met het apparaat kwam te weten hoe lang de molen om de juiste structuur te lopen en om efficiënt maal de hoeveelheid meel gewenst. Met dergelijke apparaten, je meestal voer het graan in een trechter of bowl-type bijlage, dicht of bedek de sectie en draai de molen of de molen op om het graan te verwerken. Controleer het graan na de eerste bewerking om ervoor te zorgen het meel is de gewenste consistentie; hoe langer je vermalen, hoe fijner en zachter textuur die u krijgt.