- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> Baking Basics >>
Kan ik gebruiken Magere melk in plaats van Poeder in een Bread Machine
Automatische brood machines hebben in commerciële bakkerijen en restaurants sinds de vroege jaren 1900, maar de eerste huis modellen werden pas in de jaren 1980. Veel brood machine recepten oproep voor melkpoeder, die je niet kan hebben in uw pantry. Het begrijpen van de ingrediënten en processen die betrokken zijn bij het maken van brood zal u helpen beslissen wanneer en hoe magere melk vervangen melkpoeder.
Melkpoeder
Melkpoeder wordt gemaakt door het verdampen van het water uit afgeroomde melk dan zetten het door een droogproces. Dit proces concentreert de melkbestanddelen tot een fijn poeder. Melkpoeder kan worden van volle of magere melk, maar meestal verpakt droog melkpoeder wordt gemaakt van afgeroomde melk. Het is vetvrij, waardoor het een langere houdbaarheid geeft.
Broodmachines
Brood bakken in een automatische brood machine is eenvoudig in vergelijking met het bakken van brood vanaf nul. Monteer het kneedmes in het bakblik. Giet de natte ingrediënten in het bakblik, top met de droge ingrediënten en voeg de gist. Zet de pan in de broodmachine en druk op de & quot; Start & quot; button. Een paar uur later, zal je een vers gebakken brood van zelfgebakken brood hebben.
Hoe Vervang Skim Milk
Om melkpoeder te reconstrueren, meng 1 deel melkpoeder met 4 delen water. Kijk naar de broodmachine recept te bepalen hoeveel melkpoeder en hoeveelheid regen nodig om te bepalen hoeveel afgeroomde melk te gebruiken. Bijvoorbeeld, als er een broodbakmachine recept voor 2 kopjes water en 1/2 kopje droge melkpoeder, gebruik 2 kopjes magere melk, want dit is hoeveel gereconstitueerde melk die twee ingrediënten zou maken als je ze gemengd alvorens ze in het bakblik. Als de bedragen niet zo eenvoudig, moet u wellicht extra water toe te voegen of aanvulling op de magere melk met extra melkpoeder.
Bezorgdheid over veiligheid
Veel brood machine recepten oproep voor poedermelk omdat brood machines hebben meestal een vertraagde bakken setting. Hiermee kunt u het opzetten van de broodbakmachine 's nachts en wakker worden met verse, warm brood in de ochtend. Melkpoeder is houdbare, zodat het veilig te laten zitten in de broodmachine enkele uren vóór het bakken. Magere melk moet worden gekoeld om vers blijven. Als u van plan om de bakken cyclus onmiddellijk beginnen, kunt u magere melk vervangen melkpoeder. Maar als je het vertraagde bakken cyclus zal gebruiken, is het het veiligst om melkpoeder te gebruiken.
Eten Drinken
- Hoeveel Cake Mix voor een 11x15 Pan
- Wat Pastry Tip Do Bakers Gebruik Frost Cupcakes
- <P> Boeren en tuinders oogsten groene bonen als de peulen za…
- Gemengde Dranken Met Jack Daniel's en Cranberry Juice
- De verschillen tussen Maïs & amp; Corn
- Hoe te Kan salsa met de Cold Pack Method
- Kunt u Bak een kleine kip, terwijl het nog bevroren
- Wat is de beste manier om Crock Pot Cook een Chuck Roast
Baking Basics
- Tips over Bakken Muffins
- Hoe te bladerdeeg deeg te maken (6 stappen)
- Wat is een goed alternatief voor plantaardige olie
- Kunt u Vet een pan met Canola Oil
- Hoe om te weten Als Tarwe Bad Has Gone
- Hoe te vleeskleurige Frosting (3 Stappen) Zorg
- Hoe te kalibreren Blade Weegschalen
- Hoe te houden Cupcake Wrappers Van Fading bij het bakken
- Hoe te vertellen als Brood Gist Is Dead
- Verschillen tussen een Biscuit & amp; een Cookie