Hoe te harden Slagroom

Het krijgen van uw slagroom precies goed uitharden duurt een beetje techniek, maar het is niet erg moeilijk. Houd in gedachten dat alles wat je in de geseling proces te gebruiken, worden gekoeld. Ook het toevoegen van een stabiliserende ingrediënt terwijl je zweepslagen de crème zal helpen ervoor zorgen dat uw slagroom niet gemakkelijk leeglopen bij kamertemperatuur.
Wat je
slagroom
Mengkom
Need handmixer
Cornstarch
Gelatine
Water
Kleine kom
instructies

1. Aankoop slagroom en plaats in de koelkast op chill voor ten minste 12 uur voordat u van plan om het te ranselen. Plaats uw kom en kloppers in de koelkast - of vriezer -. Om te relaxen voor minstens een uur of zo voordat zweepslagen
   

2. Verwijder de slagroom, kom en kloppers uit de koelkast en giet de slagroom in de kom.
   

3. Sluit de koude kloppers om uw staafmixer en meng de slagroom op de middellange hoge snelheid tot zachte, golvende pieken beginnen te vormen. U kunt ook gebruik maken van een gekoelde garde om de crème hand zweep, maar het zal heel wat langer duren om de crème naar een geharde-up staat.
   

4. Voeg een stabilisator in zachte pieken van slagroom als het zal helpen verstijven de slagroom nog meer. Stabilisatoren toe te voegen structuur aan het melkvet in de slagroom. Roer 1 theelepel maïzena of poedersuiker, zowel de gemeenschappelijke stabilisatoren, voor elk kopje slagroom je zweep. U kunt ook gebruik maken van een gelatine stabilisator, wat resulteert in een iets soepeler slagroom textuur.
   

5. Hervat het verslaan van de slagroom met de hand mixer tot je heel dik en stijf slagroom. De crème moet houden om de kom als je tilt en zet de kom ondersteboven.