Hoe een Underbaked Cake Fix

Hoewel kunnen overwegen taarten een van de gemakkelijkste desserts te maken, kunnen er problemen, vooral als je de oven loopt warm of koud. Er is niets erger dan het trekken van uw taart uit de oven om af te koelen na het bruin is alleen te realiseren is het underbaked. Nog erger is het instellen van uw taart uit om af te koelen en het instorten. Dit kan optreden omdat de taart niet lang genoeg bakken, uw oven is niet bakken waar de temperatuur of gewoon te wijten aan een defecte recept. Als het de laatste, moet u wijzigingen aan het recept te maken en opnieuw te beginnen.
Wat je nodig hebt
Oven thermometer
Toothpicks
Baking pan
instructies
1

Kijk naar de korst van de taart. Als het donker is, betekent dit dat meestal de oven loopt heter dan het zou moeten. Als het te licht is, en je de taart voor de aanbevolen tijd hebben gehad, zijn de kansen uw oven is koud stromend.
2

Een oven thermometer in uw voorverwarmde oven, bij voorkeur bij de temperatuur van de koek wordt verondersteld te bakken. Laat de thermometer in de oven volgens de aanwijzingen van de fabrikant en lees dan de thermometer om precies te bepalen hoeveel warmer of koeler, uw oven draait.
3

Stel de oven omhoog of omlaag op basis op uw lezingen als de buitenkant van uw taart is nog niet bruin. Als bijvoorbeeld de oven thermometer geeft deze draait 25 graden koeler, en de cake moet bakken bij 350 graden ingesteld oven op 375 graden en zet de taart weer, testing elke 5-10 minuten gaarheid door het met een tandenstoker in het centrum van de cake. De taart wordt gedaan wanneer de tandenstoker er schoon uitkomt.
4

Wijzig uw oventemperatuur naar een koelere temperatuur dan wat de taart moet bakken als het al bruin. Dit zal langzaam verder helpen bij het koken op de buitenkant terwijl de binnenkant door te koken. Bijvoorbeeld, als uw oven draait 25 graden te warm en de taart vereist 350 graden, stel de oven, zodat het kookt ten minste 25 graden koeler dan wat de taart oproepen tot. In dit geval, waarin de oven tot 300 graden zou betekenen oven kookt bij 325 graden, en moet het mogelijk maken de koek om door bakken zonder verbranden. Controleer de taart elke 5 tot 10 minuten door het invoegen van een tandenstoker in het centrum.
5

Schep de ongekookte beslag als de taart al is ingestort en plaats deze in een kleiner bakblik. Plaats het in de oven op de gewenste kooktemperatuur, het instellen van de oven op basis van de thermometer en controleer het na 10 minuten en vervolgens elke 5 minuten tot de taart wordt gedaan. Wees creatief met het draaien van de twee gebakken gedeelten in een gelaagde taart. Het mag niet precies kijken de manier waarop u gepland, maar de kans is groot dat het zal nog steeds smaken heerlijk.