Hoe maak je een Broken Pie Shell (6 stappen) Fix

Niet huilen over een gebroken taartbodem. De aanbesteding, schilferige textuur van een goed gemaakte shell is uiterst fragiel en breekt gebeuren. Gelukkig, is een gebroken taart shell gemakkelijk te repareren. Of het maken van een Graham cracker korst of een traditionele schilferige taartbodem dezelfde methode ook helpen om eventuele breuken te verzegelen.
Wat je
IJswater
Spray fles nodig
2 taart pannen

Koken spuiten
Turbinado, ruw of grof-korrelige suiker
instructies

1. Vul een spuitfles met water en licht spritz de bovenkant van de taart shell, vooral rond het gebroken gebied. Alleen van toepassing een lichte nevel van water om de taart shell om te voorkomen dat het doorweekte.
   

2. Knijp de randen van de breuk samen met uw vingers om de shell te verzegelen.
   
   

3. Breng de taartbodem een ​​taart pan.
   

4. Spray de rug van een tweede taart pan met koken spray.
   

5. Druk op de ingevette gebied van de taart plaat in de taartbodem zodat de twee taart pannen zijn genest in elkaar met de taart shell tussen. Druk gelijkmatig op de bovenste taart pan op de taartbodem in de onderste pan plat en sluit eventuele scheuren die tijdens de overdracht van de taart korst in de pan zou kunnen optreden.
   

6. Verwijder de bovenste taart pan. Instrooien een dunne, gelijkmatige laag turbinado over de taartbodem in de pan en bak of vul en bak zoals aangegeven in uw recept.