Een bakken hen is een volwassen, eierleggende kippen

Hoe een Chicken Hen (4 stappen) Bak. Terwijl de jongere kippen maken sappige bakkers, roosteren een oudere kip kan lastig zijn. Bakken kippen kunnen worden gekocht bij de meeste grote supermarktketens. Volg tips om vocht toe te voegen aan uw vogel tijdens het koken of verwachten een taaie, saaie diner ramp.
Wat je nodig hebt
Baking kip
Clay bakker met deksel
6 kopjes water
6 blokjes kip edelmetaal
1 stok boter
2 grote gele uien, geschild
Knoflook zout
Peper
instructies

1. Verwijder gooi de Giblet pakket van de holte van een £ 2 tot £ 3 kip. Spoel de kip onder koud stromend water. Leg de uien in de lege holte van de kip en leg de kip in de klei bakker.
   

2. Los de edelmetaal in het water. Smelt de stok van boter en voeg deze toe aan het edelmetaal mengsel. Langzaam giet het mengsel over de kip. Seizoen goed met knoflook zout en peper.
   

3. Plaats het deksel op de klei bakker, en plaats bakker in een 350 graden Fahrenheit oven. Koken tijd voor kippen zal variëren afhankelijk van het gewicht. Cook alle kippen gedurende een uur, plus een extra 30 minuten per pond.
   

4. Na een uur, verwijder het deksel van de bakker en bedruip de kip met de bouillon in de pan. Rijg de kip eens per 30 minuten daarna. Plaats het deksel weer op de klei bakker en laat de kip te koken tot ze goudbruin en gaar zijn.