Hoe om te koken met gedroogde bosbessen (3 Stappen)

Bosbessen zijn een van de beste vruchten te nemen in een gezond dieet. Ze zijn laag in calorieën en vol met antioxidanten en vitamine C. De voedingsstoffen in bosbessen zijn gunstig voor je hart, spijsvertering en de ogen. Koken met gedroogde bosbessen is niet moeilijk; je kunt ze eenvoudig toevoegen aan muesli mixen, combineer ze met andere ingrediënten in gebakken recepten, of hydrateren hen als u het maken van een recept dat vraagt ​​om vers fruit.
wat je nodig hebt
Gedroogde bosbessen
Blueberry muesli recept
Blueberry muffin recept
Bowl
Water
instructies

1. Maak je eigen zelfgemaakte muesli door het combineren van 1 kopje gedroogde bosbessen met 3 kopjes havermout, 1/2 kopje zonnebloempitten, 1/2 kopje amandelen, 1/4 kop tarwekiemen, 1/2 kop bruine suiker en 1 el. kaneel. Voeg 1/2 kopje gesmolten boter en 1/2 kop honing aan de droge ingrediënten en meng ze goed. Doe het mengsel in een 13-by-9-inch bakplaat en bak in een 350-graden Fahrenheit oven gedurende 15 minuten. Roer het mengsel om de vijf minuten. Verwijder de muesli uit de oven, laat het mengsel afkoelen en bewaar het in een afgesloten container.
   

2. Gebruik gedroogde bosbessen wanneer u het maken van een recept dat een dikke of zware beslag produceert dat zou normaal gesproken leiden tot verse of bevroren bosbessen te breken of bloeden. Maak bosbessenmuffins door het combineren van 1 3/4 kopjes bloem, 2 1/2 tl. bakpoeder, 1/2 theelepel. zuiveringszout, 3/4 theelepel. zout, 1/4 kopje suiker en 1 kop gedroogde bosbessen in een grote kom. Voeg een ei, 1 kopje melk, en 4 oz. gesmolten boter. Meng goed en giet het mengsel in ingevette muffinvormpjes. Bak bij 400 graden Celsius gedurende 25 minuten. Maak mini blueberry muffins met behulp van een mini-muffin tin en het aanpassen van de baktijd om 12 tot 15 minuten.
   

3. Om gedroogde bosbessen hydrateren, voeg 1 kopje bosbessen en 1 kopje water aan een kom. Meng goed, hebben betrekking op de bosbessen en koelen ze 's nachts. Voeg de gerehydrateerd bosbessen recepten voor pannenkoeken, cakes en muffins. Maak bosbessensaus door het toevoegen van 3 kopjes van de gerehydrateerde bosbessen tot een saus pan met 1 kopje suiker, 1/2 eetl. van maïszetmeel, 2/3 kopje water, 1 eetl. citroenschil, 1/8 theelepel. van kaneel en 1/8 theelepel. zout. Kook op middelhoog vuur tot de vloeistof dikker. Proef de saus en voeg meer suiker, indien nodig. Laat de bosbessen afkoelen en bewaar ze in de koelkast.