Hoe te vervangen door kokosolie voor het inkorten (3 Stappen)

Naast de kredietverlening van de delicate maar kenmerkende smaak van kokosnoten om uw gebakken goederen, kokosolie biedt voordelen voor de gezondheid. Het consumeren van 3 tot 4 eetlepels. ongeraffineerde kokosolie per dag kan helpen het immuunsysteem en zelfs helpen met gewichtsverlies, volgens NaturoDoc, een website die informatie geeft over alternatieve en natuurgeneeskundige geneeskunde. Als u meer wilt weten kokosolie nemen in uw dieet om gezondheidsredenen, of als je gewoon genieten van de smaak kokosnoot's, kunt u eenvoudig vervangen verkorten met kokosolie in uw recepten.
Wat je nodig hebt
Meten kopjes of lepels
instructies

1. Meet uit een bedrag van kokosolie dat 75 tot 100 procent van de verkorting in uw recept evenaart. Bijvoorbeeld, als uw recept voor 1 kopje verkorten, afmeten & frac34; cup met 1 kopje kokosolie. Het bedrag dat u gebruikt hangt af van hoeveel kokossmaak je wilt hebben in uw uiteindelijke gerecht en hoe vochtig je het uiteindelijke product te wensen.
   

2. Voeg de kokosolie om het recept aan de hetzelfde tijdstip en in dezelfde vorm als je zou hebben de verkorting toegevoegd. Als het recept voor gesmolten verkorting, bijvoorbeeld, smelt de kokosolie alvorens het toe te voegen. Als het recept voor vloeibaar bakvet Gebruik stevige kokosolie.
   

3. Houd uw ingrediënten bij een geschikte temperatuur, terwijl ze te bereiden. Kokosolie wordt vloeibaar bij slechts 76 graden Celsius, terwijl verkorting moet minimaal een volledige 30 graden warmer voordat het smelt zijn. Dit betekent dat als u de kokosolie solide in het recept te houden, moet u uw ingrediënten onder de 76 graden Celsius in plaats van onder de 106 graden Fahrenheit voor het inkorten van te houden. Als je aan het koken op een zeer warme dag of in een warme keuken, moet u mogelijk inschakelen van de airconditioning of op andere wijze koelen de kamer om te compenseren voor het verschil in smeltpunt.