Hoe te Chocolate Chips smelten door het toevoegen van olie

Gesmolten chocolade kan gemiddelde snacks te zetten in zondige lekkernijen. Alles van pretzels naar aardbeien kunnen decadent worden gemaakt met een beetje chocolade. Terwijl u chocolade kan smelten op zichzelf, het toevoegen van een beetje een vet kan helpen zorgen voor de chocolade smelt soepeler. Ook het vet maakt de chocolade een zachtere consistentie eenmaal bepaalt. Het is belangrijk om een ​​neutrale smaak gebrachte vet al kiezen of het kan de smaak van de chocolade te veranderen. Een van de beste keuzes is
plantaardige olie. Wat je nodig hebt
12 ounces van chocolade chips
magnetron veilig kom
1 eetlepel plantaardige olie
gebruiksaanwijzing

1. Doe de chocolade chips in een magnetron veilige kom. Omdat plastic kan vasthouden funky smaken, is het best om een ​​glazen kom gebruiken voor deze techniek. Zorg ervoor dat het is magnetron veilig en groot genoeg om de chips roer.
   

2. Voeg 1 eetlepel plantaardige olie. Een eetlepel olie is alles wat nodig is voor een 12 ounce zak van chocolade chips. Het toevoegen van te veel olie kan invloed hebben op de structuur van de chocolade en maken het onmogelijk om het te setup later.
   

3. Meng de olie in de chips. Je moet ervoor zorgen dat de olie wordt grondig gemengd in de chocolade chips. Zodra het is grondig gemengd, zal de chocolade chips een glans aan hen hebben en de olie zal niet meer zichtbaar zijn.
   

4. Magnetron de chips op hoog voor 10 seconden per keer. Het vermogen van de magnetron bepaalt hoe lang het duurt om de chocoladeschilfers smelten. Als u een laag wattage magnetron, kunt u om te beginnen met 30 seconden en vervolgens dalen tot 10 of 15 seconden.
   

5. Roer de chocolade na elke verwarmen tot het volledig gesmolten. Het is belangrijk om de chocolade na elke verwarming of een deel van de chocolade zal verschroeien terwijl de rest blijft stevig roeren. Dit zorgt er ook voor dat de chocolade sneller smelt.