Hoe naar Famous Amos Chocolate Chip Cookies maken

Niemand weet zeker hoe Wally Amos maakte zijn oorspronkelijke chocolate chip cookies. Wel is bekend dat het een familie recept dat Amos veranderd in een mega-bedrijf in de jaren 1970 en 1980. Het letterlijk maakte hem beroemd en zeer rijk. Amos zelf gezegd in een gast schot in de & quot; Latka's Cookies & quot; episode van de klassieke sitcom & quot; Taxi & quot.; Deze versie maakt gebruik van dezelfde basisingrediënten en moet produceren een tiental cookies. Als er geen noodzaak om de cookies onmiddellijk, bevriezen de ongebakken deeg. Het zal voor 4 maanden bewaren in de vriezer.
Wat je
1/2 pond boter
1 kopje lichtbruine suiker nodig
3 eieren
3 kopjes Bisquick
1 cup maïzena
1/2 kopjes vetvrije melkpoeder
2 el. koffiepoeder
1 eetl. ongezoete cacaopoeder
1 eetl. vanille
1 12 oz. zak van semi-zoete chocolade stukjes
4 oz. gehakte pecannoten
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

2. Gebruik een elektrische mixer op hoge snelheid tot crème de boter tot het licht en luchtig is.
   

3. Beat in de suikers met de boter tot je een zeer romige mix. Klop de eieren, een voor een, dan is elk van de ingrediënten behalve de chocolade en pecannoten.
   

4. Als het deeg glad genoeg is, gebruik een houten lepel te werken in de chocolade en pecannoten.
   

5. Maak druif-size deegballen en leg ze 1-inch uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat. Bak de koekjes 14 minuten. Ze klaar zijn als ze goudbruin zijn.