Wat is de definitie van OZ bij het bakken?

Bij het bakken staat "oz" voor ounce, wat een gewichtseenheid is in het avoirdupois-systeem. Het wordt vaak gebruikt om kleine hoeveelheden ingrediënten af ​​te meten, zoals specerijen, bakpoeder, zuiveringszout of kleine hoeveelheden boter. Eén ounce komt overeen met 28,35 gram.

Bij het volgen van een bakrecept is het essentieel om de ingrediënten nauwkeurig af te meten om het gewenste resultaat te garanderen. Sommige recepten geven afmetingen in ounces aan, dus het kan handig zijn om een ​​keukenweegschaal die in ounces kan meten of een conversietabel bij de hand te hebben voor nauwkeurig bakken.