Hoe werkt een eenvoudige korenmolen?

Een eenvoudige korenmolen werkt via een proces van reinigen, tempereren, malen en zeven. Hier is een algemeen overzicht van hoe een eenvoudige korenmolen werkt:

1. Reiniging: De eerste stap in het maalproces is het reinigen van de korrels om onzuiverheden zoals stof, vuil, stenen en andere vreemde materialen te verwijderen. Dit gebeurt met behulp van diverse reinigingsmachines zoals zeven, afzuigers en magneetscheiders.

2. Tempereren: Na het reinigen worden de korrels getemperd door een precieze hoeveelheid vocht toe te voegen, waardoor ze soepeler en gemakkelijker te malen zijn. Dit gebeurt door de korrels te conditioneren in tempereerbakken of silo’s, waar ze gelijkmatig worden bevochtigd en gedurende een bepaalde tijd kunnen rusten.

3. Slijpen: De getemperde korrels worden vervolgens door een reeks maalrollen gevoerd. Deze rollen hebben nauwkeurig gesneden groeven of ribbels die de korrels verpletteren en in kleinere stukjes breken, waardoor het endosperm (het binnenste deel van de korrel dat de bloem bevat) vrijkomt.

4. Ziften: Het resulterende mengsel van bloem, zemelen en kiemen (het embryo van het graan) wordt vervolgens door een reeks zeven of zeven gezeefd. Deze zeven hebben verschillende maaswijdten, waardoor de bloemdeeltjes erdoor kunnen en de zemelen en kiemen behouden blijven.

5. Zuiverend: Het meel dat bij het zeefproces wordt verkregen, kan nog enkele zemeldeeltjes bevatten. Om het meel verder te verfijnen, kan het een zuiveringsproces ondergaan. Hierbij wordt het meel door extra zeven of planifters geleid, die het fijne meel van de zemelen scheiden.

6. Verpakking: Het geraffineerde meel wordt vervolgens naar verpakkingsmachines getransporteerd, waar het in zakken of andere geschikte containers wordt afgevuld voor opslag en distributie.

Het is belangrijk op te merken dat moderne meelfabrieken aanvullende technologieën en processen kunnen bevatten om de efficiëntie te verbeteren, de meelkwaliteit te verbeteren en verschillende soorten meel te produceren met verschillende texturen en samenstellingen.