Novice bakkers kunnen vinden mechanische decorateurs gemakkelijker te gebruiken in dat ze ergonomisch ontworpen zijn voor links of rechtshandig gebruik. Unlike gebak zakken, mechanische decorators meer controle vanwege de roterende cilinder, waarbij de punt in de juiste stand telkens plaatst. De tips zijn gemakkelijk vastgezet op hun plaats met een twist, en de binnenste ring duwt naar frosting afzien op de cupcake. Pastry zakken, waarin professionals meestal gebruik, vereisen een tweedelige koppeling die past in de zak aan de decoreren tip vergrendelen. Zodra het decoreren zak is gevuld met glazuur, moet het & quot; boerde & quot; aan de lucht, die ook duwt het glazuur naar de punt te verwijderen.
Buttercream Is Best

Een klassieke buttercream frosting is gemakkelijk om mee te werken en eenvoudig te maken. Een stijve buttercream, die goed werkt voor het creëren bloemendecoraties, is gemaakt van 1 kopje verkorten of boter, 2 eetlepels water of melk en 1 theelepel vanille of amandel aroma voor elke 4 kopjes suiker banketbakkers. Voor een medium consistentie, die beter voor sterren en grenzen werkt, voeg een extra 1 eetlepel vloeistof voor elk 1 kopje glimmertjes. Voor een dunne consistentie, voor wijnstokken, bladeren en schrijven, voeg een extra 2 eetlepels vloeibare voor elk kopje glimmertjes. Als u wilt het glazuur kleur, kleur toevoegen in kleine stappen en meng het goed in.
Tips voor het Handelsregister

De tip die je kiest, bepaalt de vorm en grootte van uw decoraties. Star tips creëren sterren, schelpen en zigzag lijnen. Petal tips maken bloemen, zoals rozen. Drop bloem tips creëren gewervelde bloemen en blad tips te creëren bladeren. De tips meest gebruikt bij het versieren van cupcakes zijn de grote ronde tips en grote ster tips, die de handtekening patisserie swirl ontwerpen te maken.
Het creëren van de Werveling

Het elegante wervelingsontwerp, vaak gezien op bakkerij cupcakes, is eenvoudig te maken met de grote ster of ronde punt ongeveer gehouden 1/2 inch boven het midden van de cupcake in een hoek van 90 graden. Voor zowel een-ster getipt swirl of rond-getipt werveling, afhankelijk van uw decoreren voorkeur, te beginnen in het midden en knijp glazuur om een ​​ster of rond heuvel te vormen. Met dezelfde druk, pijp rond de ster of de heuvel en til het uiteinde licht. Schuif de punt omhoog en eindigen in het midden, de druk af. Bij het maken van een rond-getipt werveling, pijp tegen de klok in en begraaf de tip in het glazuur, terwijl leidingen.