Het slaan van suiker in onder-kamer-temperatuur boter creëert kleine zakken van lucht, die goed zijn voor de zachte textuur van poedersuiker, of klassieke buttercream, glimmertjes. Fluffy boter glazuur smelt helft van de boter, lijmen toegevoegde suiker meer strak met vet. Koelen en te slaan in de rest van de boter voegt loft en een textuur vergelijkbaar met klassieke botercrème creëert.
Cacao Chocolade Frosting

Voor een fudgy en rijke chocolade glazuur op basis van cacao, gesmolten boter is een essentiële vervanger voor natuurlijke cacao vet, waardoor cacaopoeder mengen soepel met vloeistof en suiker. Deze single-pan beginners niveau frosting dikker als de gesmolten boter afkoelt.
Pindakaas Frosting

Een andere eenvoudige single-pan glazuur smelt de boter en pindakaas samen voor een glazuur die populair zijn voor chocolade blad taart is geworden. Net als op basis van cacao chocolade glazuur, de pindakaas glazuur bereikt zijn uiteindelijke consistentie als gesmolten vetten afkoelen.
Southern Caramel Icing

Terwijl recepten verschillen over de vraag of alle boter gebruiken of een mengsel van half boter, half-verkorting, Zuid-caramel combineert witte suiker, karnemelk en boter op zorgvuldig geregeld warmte aan suiker goudbruin. De textuur is afhankelijk van langdurig roeren tijdens zowel caramelliseren en koeling stadia, en traditionele caramel icing wordt vaak omschreven als een werk van liefde.
Ganache

Hoewel de regionale verschillen kan bepalen of je beschouwen glazuur als pluizig en icing zo plat, kan worden gesmolten boter met witte of bruine gezoet chocoladerepen of chips voor een snelle glazelike glazuur genoemd, in het Frans, ganache. Recepten variëren, gewoonlijk waardoor 1 deel boter tussen 4 en 8 delen chocolade. Andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd, maar in zijn zuiverste vorm chocolade ganache is gewoon zoete chocolade en boter.
Broiled Glimmertjes

Dit ouderwetse snelle cake topping combineert gesmolten boter , suiker, noten en kokos voor een knapperige textuur glazuur dat bruin is onder de grill. Terwijl technisch niet een smeerbare glazuur, deze zoete zout combinatie is zo nuttig voor coffeecakes en muffins als voor taarten en cupcakes.
Gebruinde Boter Frosting

Als creatieve koks hadden minder middelen en meer wekelijks bakken klusjes, gebruinde boter was een populaire snelle en goedkope smaakstoffen voor cake. De meeste van de boter of andere vetten in gebruinde boter frosting wordt koud gehouden en geslagen met poedersuiker, maar een paar eetlepels gesmolten boter tot vaste bruin, koelt en wordt gebruikt om de smaak ofwel cakebeslag of glazuur. Technisch gebruinde boter glazuur wordt alleen op smaak met gesmolten boter, maar ook met meer exotische smaak gebrachte fragmenten gemakkelijk beschikbaar, gebruinde boter geeft glazuur een bijzondere zelfgemaakte warmte.