Een blikje pompoenpuree uit de winkel alleen moet worden plofte in uw kom op het juiste moment en opgenomen met andere ingrediënten. Verse pompoen puree zal moeten worden aangepast een beetje effectief worden vervangen. Als je eenmaal hebt voorbereid, geroosterd, schepte en gepureerd uw pompoen, wil je een paar eenvoudige wijzigingen aan te brengen om de kloof tussen de ingeblikte en verse puree sluiten.
Toevoegen Flavor

Sommige merken van ingeblikte pompoen voeg wat suiker en kruiden om hun puree voorafgaand aan de verpakking. Als uw recept voor gekruide puree, roer extra pompoentaart kruiden in uw puree voor het toevoegen aan het recept. Traditionele pompoentaart specerijen omvatten meestal kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en piment. U kunt ook gemalen gember of vanille en andere extracten toe te voegen voor extra smaak.
Verzoeting It Up

Homemade pompoenpuree is vaak ook minder zoet dan de ingeblikte verscheidenheid, zelfs als suiker niet wordt toegevoegd, als gevolg van de soorten en maten van de pompoenen gebruikt. Je kunt 1 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker aan uw puree toe te voegen voordat het te mengen met de andere ingrediënten in uw recept te compenseren voor dit verschil.
Verminderen Moisture

Wanneer u het openen van een blik pompoenpuree, het is meestal solide en compact, terwijl zelfgemaakte puree losser zal zijn en de neiging om gemakkelijker gegoten zijn. Zodra u uw pompoen vlees puree, plaats hem in een vergiet of kaasdoek gevoerde zeef boven een grote kom minstens 1 uur of 's nachts in de koelkast, zodat de sappen uitlekken van de puree. Aan het einde van de drain, kunt u de puree roer en druk een beetje met een lepel om ervoor te zorgen dat u alle overtollige vloeistof te verwijderen.
Textural Verschillen

De andere primaire verschil tussen zelfgemaakt en ingeblikte puree zal de textuur van de pompoen zijn. Canned zal zijn feilloos glad en zelfs in uiterlijk. Uw zelfgemaakte puree kan enkele brokken of strings hebben, vooral als u uw gepureerde pompoen met de hand. Deze verschillen in structuur heeft geen invloed op uw recept voorbij de occasionele kleine brok van zachte pompoen in uw eindproduct. Te glad uit zo veel mogelijk, puree voor langere of puree tot u de gewenste consistentie.