- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> Bakken Technieken >>
Hoe te bakken met Rice & Potato Melen
Glutenvrij koken is belangrijk geworden voor mensen met spijsverteringsproblemen en voor wie op zoek om gewicht te verliezen of om gezondere eetgewoonten te nemen. Het kopen van glutenvrije alternatieven kunnen krijgen duur en zelfs moeilijk te vinden in gebieden waar het eten selectie niet veel mogelijkheden bieden. U kunt uw eigen glutenvrije gebakken goederen uit rijst of aardappelmeel en een paar extra tips die nodig zijn om de traditionele bakken aan te passen creëren voor gluten-vrij te koken.
Wat je nodig hebt
Rijstmeel
Aardappelmeel
xanthum (aka xanthan) gom
guargom
Eieren
instructies
1
Kies een bloem van keuze. Meel Rice komt in wit, bruin en zoet. Aardappelmeel heeft slechts één variëteit. Beide hebben een neutrale smaak die goed past zich aan elk recept. U kunt ook mengen deze meel aan het fijne poeder van het aardappelmeel en grof, zanderige textuur van de rijst, meel hebben. Sweet rijstmeel wordt vaak gebruikt bij het bakken desserts.
2
Zeef gekozen bloem. Het meel is zo fijn dat het de neiging om klonteren in de verpakking. Zeven zorgt voor een betere textuur, terwijl de voorbereiding van uw gerecht en voor het eindproduct.
3
Kies een gluten vervanging. Dit zijn de ingrediënten gebruikt om de eigenschappen van gluten nabootsen in het recept. Zij omvatten xanthaangom, guargom en eieren. Gebruik xanthum of guargom bij het bakken snelle broden (zoals pannenkoeken, koekjes, cakes en koekjes) en langzaam stijgende brood gemaakt van gist. Gebruik eieren gluten na te bootsen in het maken van zelfgemaakte pasta's, taart korsten en sommige schilferige gebak. Kies uw gluten vervanging volgens de gebakken goederen die u van plan bent te maken.
4
Controleer uw recept en voeg in de substituties voor de rijst of aardappelen meel. In snelle broden, u heeft 1/2 theelepel van het tandvlees (xanthum of guar) voor elk kopje bloem nodig in het recept. Voor gist brood, wat je nodig hebt 3/4 theelepel van het tandvlees per kopje rijst of aardappelmeel gebruikt. Voeg een ei aan de taartbodem recept voor elke korst u van plan bent te maken. Voeg een extra ei voor elk kopje rijst of aardappelmeel gebruikt in de pasta recept.
5
Meng het slechts tot de ingrediënten zijn goed gemengd. Je bent niet de ontwikkeling van gluten in het deeg, dus kneden is niet nodig. Over het verslaan van de eieren en over-mengen kan de textuur van het eindproduct gebakken goed verpesten.
Previous:Hoe een Doos van Cake Mix Fix Zonder Een Ei
Next: Hoe te bakken Tilapia & amp; Bot in een Zak (6 stappen)
Eten Drinken


- Hoe een Wild Hog Roast Kook in een Crock-Pot (4 stappen)
- Hoe Cinnamon & amp maken; Sugar
- Hoe te geroosterde rode paprika en feta Dip Zorg
- Emergency Wissels voor Kip Bouillon
- Hoe te Pressure Cook Texas Style Brisket
- Hoe gebruik Saffraan In Rice
- Hoe te bakken Zeeduivel (5 stappen)
- <P> Specerijen oefenen het grootste effect op varkensvlees's…
Bakken Technieken
- Hoe te Versier Donuts (4 stappen)
- Hoe te Chocolate Leaves Make
- <P> De truc om het houden van pompoen rollen zo vers mogelij…
- Hoe te Army Green maken wanneer Cake Decorating
- Hoe Cool Cornbread
- Hoe maak ik Panettone Paper Molds
- Boter Flour Ratio voor Croissants
- Hoe maak je een Convectie Oven door Whirlpool (4 stappen)
- Hoe te Brood Raise in de koelkast (8 stappen)
- Hoe te bakken Tilapia & amp; Bot in een Zak (6 stappen)
Bakken Technieken
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
