Hoe maak je een eenvoudige Glaze maken voor Muffins

Zo goed als die muffins kijken, licht gebruind en een piek sierlijk over de bovenkant van de bakken cups, je weet dat ze zou kijken - en smaak - nog beter met een glazuur als de bekroning aanraken. Veel lichter dan glazuur en dunner dan ijsvorming kan een glans zo dun dat het alleen kijkt shimmery op een muffin zijn. Maak een eenvoudige glazuur met poedersuiker als basis ingrediënt. Zodra u een basis suikerhoudende glazuur beheersen, overwegen andere op smaak glazuren om je repertoire te maken van muffins barsten
smaak. Wat je nodig hebt
poedersuiker
Sifter (optioneel)
Fork
Bowl
Milk
vanille-extract
Voedsel kleuren
Lemon of appelsap
Butter
halfzoete chocolade chips
kleine steelpan
Maple syrup

Instructies

1. Zeef suiker banketbakker alvorens het te gebruiken, of in ieder geval pluis het met een vork. Zelfs suiker verse banketbakker kunnen klonteren en aan elkaar plakken, een aandoening die het moeilijker maakt om te roeren.
   

2. Maak een eenvoudige suiker glazuur door het gieten van suiker sommige banketbakker in een kom. Maak een beetje gulley voor de vloeibare ingrediënten te volgen; Daarbij zou kunnen helpen de droge suiker te combineren met de natte ingrediënten door het vouwen van de suiker op de top van hen. Voeg ongeveer 3 eetlepels melk en 1/2 theelepel vanille-extract voor iedere 1 1/4 kopjes suiker. Roer de ingrediënten goed. Als het glazuur te dik is, voeg een scheutje melk te dun. Dit is precies waar veel overijverige koks onbewust beginnen aan een vicieuze cirkel: Ze voegen te veel melk, probeer dan te compenseren door meer suiker, vervolgens meer melk. Om deze herhaling te voorkomen, voeg een scheutje extra melk in een tijd, dan roeren.
   

3. Tint de suiker glazuur met een druppel of twee van kleurstof. Hierdoor zal de smaak van het glazuur niet veranderen, maar het kan de indruk veranderen. Bijvoorbeeld, voeg een druppel rode kleurstof een glazuur dat zal boven rood-fluwelen muffins. Of drop een splash van groene kleurstof in glazuur dat zal boven donkere chocolade muffins of witte cake muffins.
   

4. Een eenvoudige fruit glazuur door het combineren van suiker banketbakker met citroen of appelsap. Het doet er niet veel eenvoudiger dan dit - net twee ingrediënten -. Om de smaak van citroen, citroen-cranberry of appel-kaneel muffins verbeteren
   

5. Verwen chocoladeliefhebbers met een eenvoudige chocoladeglans . Smelt een klontje boter met enkele halfzoete chocolade chips in een kleine steelpan. Voeg suiker toe en roer enkele banketbakker. Voeg een scheutje of twee melk totdat het glazuur van de consistentie die u wenst voor een breed scala van op basis van chocolade muffins bereikt.
   

6. Maak een eenvoudige esdoorn glazuur voor kaneel strudel of banaan muffins. Combineer suiker en melk banketbakker. Voeg een kleine hoeveelheid van ahornsiroop te proeven.